요리
전채
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아와지시마 선어의 카르파치오
2500 엔(세금 포함)
샐러드
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바다 건물 그린 샐러드 (정규)
880 엔(세금 포함)
하프 : 650 엔 스몰 : 400 엔
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클래식 콤비네이션 샐러드
1500 엔(세금 포함)
쇼와의 양식가게에서 제공되고 있던 클래식한 스타일의 샐러드입니다.
스프
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오늘의 스프
800 엔(세금 포함)
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아와지시마 양파의 유럽풍 양파 그라탕 수프
1800 엔(세금 포함)
아와지시마산 양파를 차분히 2시간에 걸쳐 볶아 콩소메 스프와 합쳤습니다.슬라이스 한 빵과 그류 에일 치즈를 맞추어 마무리하고 있습니다.아오미나미 바다의 건물 명물의 일품이므로, 부디 상미해 주세요.
생선 요리
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진 도미의 포와레 아와지시마 레몬의 향기와 색채
2500 엔(세금 포함)
아와지섬의 누마지마 앞바다에서 잡힌 천연 참 도미를 사용하고 있습니다.바깥 쪽은 파릿, 안은 후왓과 마무리 진 도미의 뽀와레, 꼭 한번 맛보십시오.
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오늘의 생선 요리
2500 엔(세금 포함)
※내용은 스탭에게 문의해 주세요.
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세트 요금
+980엔(부가세 포함)
아래 메뉴에 +980 엔 (세금 포함)으로 아침 채취 야채 미니 샐러드 / 오늘의 스프 / 쌀 or 수제 브레드 / 식후 음료를 붙일 수 있습니다.
고기 요리
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아와지 소 햄버거 스테이크
2000 엔(세금 포함)
아와지 소를 두 번 갈아 낸 민치를 육즙으로 완성한 일품입니다.
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아와지 소 햄버거 스테이크 & 새우 튀김
2500 엔(세금 포함)
아와지 쇠고기 햄버거 스테이크 & 새우 튀김 2,200엔 아와지 소와 아와지시마 포크의 두 번 갈아 섞은 갈고기와 아라비키를 합친 햄버거는 먹을 수 있고 맛이 풍부하다.새우 튀김의 맛에는 아와지시마산 양파와 마늘 퓌레가 사용됩니다.
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돼지고기 그릴
1800 엔(세금 포함)
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아와지 소 비프 커틀릿 (로스 120g)
3850 엔(세금 포함)
여분의 지방, 줄무늬를 제거하고 두껍게 잘라 미디엄 레어로 완성하고 있습니다.소스는 고기 아래에 깔고 있기 때문에, 취향에 따라 드세요.
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아와지 소 비프 커틀릿 (필레 100g)
3850 엔(세금 포함)
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아와지 소 스테이크 (로스 120g)
3500 엔(세금 포함)
1/10
아와지 소 스테이크 (필레 100g)
3500 엔(세금 포함)
1/10
세트 요금
+980엔(부가세 포함)
아래 메뉴에 +980 엔 (세금 포함)으로 아침 채취 야채 미니 샐러드 / 오늘의 스프 / 쌀 or 수제 브레드 / 식후 음료를 붙일 수 있습니다.
필라프/카레/오므라이스
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드레스 드 오므라이스
1800 엔(세금 포함)
아와지 소가 베이스 케첩 라이스에 귀부인이 드레스를 입은 것처럼 계란을 씌워 완성한 오므라이스입니다.토마토 맛의 데미글라스 소스를 충분히 곁들여 있습니다.
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아와지 쇠고기와 아와지시마 양파의 유럽식 폰드 보 카레
2200 엔(세금 포함)
인도산 향신료를 석구로 갈아서 향신료의 향기를 즐길 수 있습니다.향신료가 효과가 있고 나중에 당기는 매운맛이 특징입니다.고로 고로와 들어있는 아와지 소와 함께 즐겨주세요.
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아와지 양파와 아와지 소 필레 필라프
2200 엔(세금 포함)
풍부한 아와지시마산 양파와 부드러운 소 필레 고기가 들어간 호화스러운 맛의 필라프입니다.수제 마늘 간장과 데미글라스 소스를 혼합한 소스로 맛을 정리하고 있습니다.
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아와지시마산 해산물 해산물 필라프
1800 엔(세금 포함)
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해산물 카레
2000 엔(세금 포함)
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세트 요금
+880엔(부가세 포함)
아래 메뉴에 +880 엔 (세금 포함)으로 아침 채취 야채 미니 샐러드 / 오늘의 스프 / 식후 음료를 붙일 수 있습니다.
그라탕/도리아
1/10
아와지시마산 해산물 해산물 도리아
2000 엔(세금 포함)
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아와지시마산 해산물 해산물 그라탕
2000 엔(세금 포함)
1/10
세트 요금
+880엔(부가세 포함)
아래 메뉴에 +880 엔 (세금 포함)으로 아침 채취 야채 미니 샐러드 / 오늘의 스프 / 식후 음료를 붙일 수 있습니다.
쌀/빵
디저트
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칭하이파 레트로푸딩
750 엔(세금 포함)
70년 전의 제국 호텔의 레시피를 재현해, 어레인지한, 청해파 해의 건물 자랑의 일품입니다.커스터드 원단과 푸딩 원단을 혼합하여 레트로 텍스처를 만들어 내고 있습니다.캐러멜 소스에는 일본 산봉의 당밀을 섞어 부드러운 단맛이 입안에 퍼져 여운으로 남습니다.단맛이 있는 풀 바디의 맛을 즐겨 주세요.
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제철 과일의 과일 모듬
1200 엔(세금 포함)
【카페 메뉴】
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【주콧 케이크】 함께 엄선한 커피 - 차를 즐길 수 있습니다.
2180엔~
즈콧은 이탈리아의 토스카나에서 르네상스기에 탄생한 둥근 돔형 세미프레드를 이용한 케이크입니다.명칭은 15~16세기 병사의 돔형 금속제 투구 「주콧」에서 유래하고 있습니다.
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딸기 주코트 케이크
1800 엔(세금 포함)
신선하고 큰 딸기를 듬뿍 사용한 주콧 케이크입니다.마치 과일을 먹는 것 같은 감각을 즐길 수 있습니다.
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과일 주코 케이크
1600 엔(세금 포함)
아와지시마산의 신선한 과일을 듬뿍 사용한 주즙 케이크입니다.
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【타르트】 과일 타트
800 엔(세금 포함)
제철 과일을 듬뿍 사용한 호화스러운 타르트입니다.자신에게의 보상에 하나 어떻습니까? 크게 자른 신선한 과일을 마음껏 즐길 수있는 욕심있는 타르트 케이크입니다.
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【기타】과일 파이슈
660 엔(세금 포함)
다종류의 과일을 크림&커스터드를 듬뿍 사용한, 볼륨 만점인 일품.
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【기타】아오미나미 레트로 푸딩
750 엔(세금 포함)
70년 전의 일류 호텔의 레시피를 어레인지한 풀 바디인 맛의 푸딩.화산봉의 검은 꿀의 카라멜 소스의 상냥한 단맛이 여운에 남아 있습니다.
