青海波　海の舎

【아뮤즈】아와지산 겨울 야채의 로스트 여러가지 야채의 소스

아와지산의 겨울 야채를 로스트 해, 다양한 야채의 소스로 맛보는 일품.겨울의 자연의 은혜를 심플하게 즐기는 스타트입니다.

【전채】선 오리의 콘피 섬 귤의 콘피츄르

센가모의 콤피에, 섬 귤의 새콤달콤함을 살린 컨피츄르가 조합되어, 농후하고 깊이 있는 맛이 퍼집니다.

【스프】비츠의 프랑과 브로콜리의 포타주

비트의 단맛과 브로콜리의 상쾌함이 융합한, 겨울다운 따뜻한 수프.

【생선요리】 세토우치산 마하타의 소테 콜라비와 해산물 소스

세토 내산의 진하타를 소테 해, 콜라비와 해산물의 소스가 섬세한 맛을 돋보이는 한 접시.세토 내해의 신선한 해산물을 즐길 수 있습니다.

【구입】 구운 고구마의 아이스크림

구운 고구마의 아이스크림으로 겨울의 따뜻한 맛을 즐길 수있는 달콤하고 고소한 맛을 맛볼 수 있습니다.

【고기 요리】아와지 소의 레드 와인 조림 클래식 스타일

아와지 소를 레드 와인으로 차분히 끓인 클래식 스타일.부드럽고 풍부한 맛이 응축된 호화스러운 메인 접시입니다.

【홈메이드 브레드】

【디저트】겨울 딸기의 데그리네존

겨울 딸기를 사용한 데그리네존.딸기의 신선한 단맛과 신맛이 입 가득 퍼져 상쾌한 여운으로 마무리합니다.

[식후 음료]

커피/차