青海波　海の舎

ー曲目ー

第1部 『ローマの休日』

・帰れソレントへ　

・Je te veux　(イタリア語訳：藤井泰子)

・私の自由は？(本公演オリジナル曲)　

・Manbo Italiano

・Funiculi Funicula　

・Volare

・カルーソ 　　他

第2部『オペラ座の怪人ガラコンサート』

・マスカレード　 ・Think of Me

・Angel of Music　・All I ask of you

・The Point of No Return

・オペラ座の怪人

ー時間ー

18:30~お食事開始

【乾杯ドリンク】

スパークリングワイン

【前菜＆スープ】　

イベリコ豚のロースト、季節の野菜のブリスケッタ　

じゃが芋と黒トリュフのクリームスープ

淡路産イベリコ豚を香ばしくローストし、ジューシーな旨味を閉じ込めました。旬の野菜をのせたブリスケッタとともに、イタリアの食文化を感じる一皿に。また、じゃが芋のなめらかな口当たりと黒トリュフの芳醇な香りが織りなすクリームスープが、贅沢な味わいを引き立てます。

【魚料理】　

鱸とイタリア野菜の包み焼き

新鮮な鱸をイタリア産の彩り野菜と包み蒸し焼きに。ふっくらとした魚の食感と野菜の甘み、レモンやズッキーニの香りが広がる、シンプルで奥深い一皿です。主演のオードリー・ヘップバーンも自信をもって作っていた一品です。

自家製ブレッド

【肉料理】　

淡路牛仕立てのサルティンボッカ 甘い香りのマデラ酒のソース

ローマを代表する伝統料理「サルティンボッカ」を、淡路牛でアレンジし、マデラ酒のソースで仕上げた一品。淡路産グルメトマトのジャムと淡路産玉葱、生ハムを香ばしく焼き上げた淡路牛で包んでおります。口に入れた瞬間に広がる旨味と香りが、映画の舞台であるローマの情景を思わせる贅沢な味わいです。

【デザート】

彩りジェラードとティラミス

イタリアンデザートの王道「ティラミス」と、ローマの休日にも出てくる華やかな彩りのジェラートを再現。コーヒーの苦味とマスカルポーネの甘みが絶妙なティラミスに、数種類のフレーバーのジェラードをお楽しみいただけます。

【食後のお飲み物】

コーヒー／紅茶

※10歳未満のお子様用メニューもございます。ご予約の際、店舗にお問合せ下さいませ。