青海波　海の舎

[逗]

淡路雞肉捲，全麥芥末，紅椒慕斯，番茄醬

用柔軟捲起的淡路雞肉製成的肉捲，佐以全麥芥末調味。

一道色彩繽紛的菜餚，由紅椒慕斯和美味的番茄醬製成。

[開胃]

海膽胡蘿蔔酪梨醬、岩鹽烤野生蝦、海藻鹽奶油

口感柔軟蓬鬆的軟糖，融合了海膽的鮮美和胡蘿蔔的淡淡甜味。

香氣四溢的烤野生蝦配上海藻鹽奶油，帶來奢華的新年風味。

[湯]

淡路北坂皇家蛋佐松露味與炒鵝肝

口感滑順的皇家風味，讓您盡情享受北坂雞蛋獨有的濃鬱滋味。

加入美味的鵝肝，能營造出溫暖身心的醇厚口感。

【魚菜】

烤淡路鯛魚配時令蔬菜和檸檬油醋汁

烤至表皮酥脆、內裡蓬鬆的淡路鯛。

色彩繽紛的冬季蔬菜擺放得像一束花束，檸檬的酸味使這道菜清新爽口，渾然一體。

【自製麵包】

[維修]

洋蔥焦糖全麥芥末雪紡

焦糖醬襯托出洋蔥的甜味，並帶有淡淡的全麥芥末味。它口感輕盈蓬鬆，會讓你期待下一道菜。

[肉菜]

淡路牛肉排、馬鈴薯泥、紅酒醬

鮮嫩多汁的淡路牛肉烤至完美，佐以經典的紅酒醬汁。

鬆軟蓬鬆的馬鈴薯泥與肉的鮮美完美搭配。

[甜品]

炒蘋果、蜂蜜奶油、曲奇泡芙和香草冰淇淋

溫熱的炒蘋果配上微甜的蜂蜜奶油。

酥脆的曲奇泡芙和香草冰淇淋的組合，使這款甜點成為慶祝新年的完美奢華之選。

【飯後喝】

咖啡或茶