青海波　海の舎

[開胃菜] 夏季南瓜沙拉配各種豆類和鮮花

融合了夏日陽光下生長的淡路島蔬菜、南瓜的柔和甜味以及彩色豆類和可食用花卉的香氣。一道令人耳目一新的菜餚，體現了大自然的力量。

【前菜】烤淡路星鰻、烤白蘆筍、生蘆筍的口感

淡路島夏季的代表性美味淡路星鰻，烤至香氣四溢，搭配烤白蘆筍，口感鮮嫩生鮮。這是一道優雅的開胃菜，可以讓你涼爽下來。

[湯] 淡路洋蔥濃湯、紅腿蝦、美味番茄西班牙冷湯

淡路洋蔥濃湯的甜味與淡路海域捕撈的紅腿蝦的美味完美地融合在一起。美味的番茄西班牙涼菜湯增添了清爽的夏日感覺。

[魚類料理] 淡路鱸魚佐香草檸檬醬

將淡路海域養殖的新鮮淡路鱸魚用香草醃製，用白酒蒸熟，最後淋上芳香的檸檬醬。讓人感受到淡路海風的清爽料理。

[清涼解渴] 茄子果盤佐鳳梨冰沙

清涼、新鮮的冰沙和茄子果盤的組合是完美的夏日味覺清潔劑。酸甜口味的平衡讓人對下一道菜充滿期待。

[肉類菜餚] 烤淡路牛肉佐烤玉米、紅蘿蔔、紅蔥頭和芥末

精心烤製的美味“淡路牛肉”。這是一道奢華的主菜，將夏季蔬菜與青蔥和芥末醬結合在一起，以增強肉的味道。

[甜點] 橘子奶酥和可麗餅

柳橙的香氣被包裹在鬆軟的蛋奶酥中，與可麗餅蘇澤特搭配，形成絕妙的組合。這是飯後完美的優雅甜點。

【飯後飲用】

咖啡或茶